Spre deosebire de săpunul de Marsilia din Franța, săpunul de Castilia sau rețeta lui nu a fost niciodată reglementată legal. Dar, la origini, săpunul de Castilia este un săpun solid făcut doar din ulei de măsline, folosind ca metodă de preparare metoda la cald. Ca observație aici, metoda la cald era, pe vremuri, singura metodă de preparare a săpunului.

Dificultățile care pot fi întâmpinate la prepararea unui săpun doar din ulei de măsline (ca de Castilia) sunt, de obicei, următoarele:

• saponificarea uleiui cu leșia ia mult timp,
• săpunul este prea moale când este tăiat;
• face puțină spumă sau spuma este prea lipicioasă și se întinde prea mult.

Prin urmare, am urmărit ca rețeta pe care o dau să îmbunătățească punctele slabe de mai sus și, de ce nu, și voi plecând de aici poate veți descoperi noi idei pentru a face un săpun și mai bun!

Pentru prepararea la cald eu folosesc o oală electrică – pentru un săpun făcut din 1 kg de ulei este bună o oală electrică cu o capacitate de 3 l – 3,5 l.

Mai jos voi da rețeta săpunului solid de Castilia pe care eu o folosesc în prezent (iar dacă această rețetă va mai evolua în timp sper să reușesc să o actualizez și aici):

Surplusul de grăsime este inclus deja în rețetă, nu trebuie adăugat la final!

INGREDIENTE

Total uleiuri – 1000 g
Raportul Apă : NaOH – 3 : 1
Surplus de grăsime (Superfat) – 5%

ULEIURI
1000 g – Ulei de măsline (100%)

LEȘIA
420 g – Apă de mare
130 g – Hidroxid de sodiu (NaOH – sodă caustică)
10 g – Hidroxid de potasiu (KOH)

ADITIVI.
10 g – Acid citric
2 Lg. – Miere (aprox. 30g)

INSTRUCȚIUNI DE PREPARARE

1. Cântăriți apa pentru leșie și dizolvați în ea acidul citric;
2. Cântăriți soda caustică (hidroxidul de sodiu) și hidroxidul de potasiu;
3. Preparați leșia și lăsați-o să se răcească puțin;
4. Cântăriți uleiul de măsline și puneți-l la încălzit;
5. Când leșia și uleiurile au aproximativ 50-60°C, adăugați leșia în uleiuri și amestecați cu blender-ul până la emulsionare. Amestecați în continuare până când lingura/blenderul lasă urme vizibile.
6. Puneți pasta de săpun la fiert în oala electrică;
7. Când săpunul este gata, turnați-l în forme.
8. Scoateți săpunul din forme după 24-48 de ore și tăiați-l.
9. Lăsați-l la uscat 1-6, chiar și 12 luni.

NOTA_1: Adăugați mierea fie în timpul preparării săpunului, fie la final, după ce săpunul a fiert. În locul mierii puteți folosi zahăr, sirop de agave, sirop de arțar etc. Atenție că mierea (mai mult decât zahărul) poate colora săpunul în maro dacă ajunge să se caramelizează.

NOTA_2: Dacă nu doriți să folosiți acidul citric, teoretic rețeta se schimbă, crește puțin surplusul de grăsime (cantitățile de NaOH și de KOH se modifică ușor), însă ajustările sunt minore, deci le poți trece cu vederea.

NOTA_3: Dacă nu aveți sau nu doriți să folosiți apă de mare la prepararea săpunului, puteți folosi sare. Folosiți 15g de sare neiodată la 420g de apă distilată pentru a obține o apă cu o salinitate apropiată de cea medie a oceanului planetar (3,5%).

OBS: Procentul de salinitate al apei de mare este de aproximativ 3,5% la nivelul oceanului planetar. Acest lucru înseamnă că în fiecare kilogram (sau litru) de apă de mare se găsesc dizolvate în jur de 35 de grame de sare. Totuși, această valoare nu este fixă și variază în funcție de regiune, evaporare și cantitatea de apă dulce primită de la râuri sau precipitații. De exemplu, Marea Neagră are o salinitate mult mai mică, de aproximativ 1,5% – 2,2% (15-22 g/L), datorită aportului mare de apă dulce de la fluvii precum Dunărea.

Săpunul de Castilia sau săpunul făcut doar din ulei de măsline este unul dintre cele mai delicate, mai blânde cu pielea și mai luxoase săpunuri din lume.

Și cu siguranță este cea mai bună opțiune pentru a spăla un bebeluș sau un copil mic.

În plus, săpunul de Castilia făcut de noi sau făcut de artizani local și la scară mică este net superior oricărui săpun de Castilia sau de Marsilia care se găsește în comerț (și care este făcut la scară industrială) pentru că, cel făcut de noi conține toată glicerina rezultată din procesul de saponificare.

Mai jos este video-ul cu prepararea la cald a săpunului de Castilia:

Succes la preparare!

ATENȚIE: Acest articol are scop informativ și educațional. Succesul nu este garantat, rezultatele depind de efortul depus și de îndemânarea fiecăruia.